西螺除了醬油外，西螺米也是西螺著名的產物之一，西螺出好醬，濁水育好米，好醬搭好米，是你不能錯過的好味道，而這樣的美味就在─「西螺油蔥粿」。
想吃...不是隨時都能吃的到，早起的人才有美味的油蔥粿可以享用。
位於建興路上的西螺油蔥粿目前已傳到第二代，天剛亮時，西螺蕭家油蔥粿就已經開始營業，可說是西螺人的早餐。
西螺油蔥粿不但遠近馳名，更是深受許多老饕的喜愛，西螺油蔥粿軟而有彈性，淡淡的米香加入了油蔥酥後，整個味道相當道地。
如果你能早起來西螺，一定要吃上一口，保證讓你一口接一口。
地址：雲林縣西螺鎮建興路272號
電話：(05)5882788
營業時間：5：00 ~ 11：00
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