正莊麻糬的歷史可回溯到清朝，當時莊家在『市仔頭』（西螺最早繁榮地）發展，以糕餅、點心等製作為經濟來源，而麻糬是當時的產品之一。
日據時期，由於日本人統制下對糖包有管制，但當時先祖莊英武在那段艱苦歲月裡仍不忘服務鄉親，利用所能換取的一點糯米，以手工製作麻糬，將做好的麻糬藏在衣服裡，到市場裡與熟客進行暗中交易。這種甘願冒著生命危險，也要延續莊家傳統麻糬技藝的精神，使得莊家能將這項傳統的美味延續至今。
民國57年，第四代傳人莊英宗放棄原本穩定的薪水收入，毅然決然回鄉傳承家族糕點製作的好手藝，決定以最有特色的『麻糬』作為主力商品，民國63年正式註冊「正莊麻糬」的名號，於平和路上定點販賣，正莊麻糬因為堅持著老祖先所留下來的手工技藝，漸漸的也成為另一個西螺名產的代名詞。
